Daniel e Eliana, a receitinha eu não tenho, quem faz é a mãe do Marcel (que por sinal não gosta de bacalhau- faz simplesmente para agradar aos outros!). Eu só frito... Acho que ela pré cozinha (escalda) e depois desfia na mão, adiciona um pouquinho de batata (cozida na água do bacalhau) e temperos como cebola, alho, salsa e pimenta do reino. Ela mesma não sabe a quantidade de nada, diz que faz a olho! bjo, Nina.
que pena.... fico bege com esse pessoal que faz receita de olho e sai tudo tão maravilhoso! Um dia chego lá =) aqui em Cps tem um bar (City Bar) que tem um bolinho espetacular tbm... se um dia vier pra cá, recomendo experimentar
Fezoca, Agdah e Sheila, eu também não tento fazer este bolinho, acho que é a mão da cozinheira! Campinas é tão perto e eu nunca vou...Quero conhecer a gastronomia daí. bjos, Nina.
Comentários
Acho que ela pré cozinha (escalda) e depois desfia na mão, adiciona um pouquinho de batata (cozida na água do bacalhau) e temperos como cebola, alho, salsa e pimenta do reino. Ela mesma não sabe a quantidade de nada, diz que faz a olho! bjo, Nina.
fico bege com esse pessoal que faz receita de olho e sai tudo tão maravilhoso! Um dia chego lá =)
aqui em Cps tem um bar (City Bar) que tem um bolinho espetacular tbm... se um dia vier pra cá, recomendo experimentar
Postar um comentário
Deixe a sua opinião aqui!
Os comentários no Gourmandise estão sujeitos à moderação para evitar ofensas, apologias em geral, publicidade/divulgação de serviços/produtos e campanha eleitoral. Evite "caixa alta".