Surazo

No sábado abrimos um vinho chileno com aromas e paladar bem diferente do chilenos no mercado atual. Era um Surazo Reserva 1993 com madeira chilena (hoje a maioria é em carvalho francês ou americano) e ao invés de ter pimenta preta e pimentão, tinha pimenta vermelha seca, fruta fresca doce e um defumado. Pelo nariz não diria que era chileno, mas talvez um italiano.

Postado por Nina Moori.