Doce de abóbora com cal
Depois do sucesso que o doce de mamão verde (cuja receita foi ditada pelo meu chefe) fez em casa resolvi testar a mesma fórmula com a abóbora de pescoço.
Doce de abóbora com cal:
100% de abóbora de pescoço sem casca em cubos
0,12% de cal virgem
50% de açúcar refinado
35% de água filtrada
canela em pau e cravo a gosto
Siga o mesmo processo do doce de mamão verde.
Postado por Nina Moori.
